Speisekarte - Edi Gasthaus

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Hauptmenü:

Speisekarte

 
Einfach lecker
 

Der Edi Wirt empfiehlt:

 

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Vorspeisen:


Sous Vide Milchkalbsrücken
Kräuter / Artischocken / Kapernschaum € 10,80



Langsam gegartes Saiblingsfilet
Dillvinaigrette / Rettich / Erbsen € 8,90



 

Aperitif:

Dockner / Schaumwein
Maroni Style / Spezialbier
Bio Speckbirnen Frizzante / Pankratzhofer / Tragwein

 

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Suppen:

Kürbissamtsuppe
Kürbisstangerl / Kernöl € 4,60





 

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Fleischiger Genuß:


Rosa Beiried / Mühlviertler OX
Blunzenstangerl / Schwammerlkraut a la creme /
rote Williamsbirne € 19,80

Ragout vom Highland Beef nach "Jäger Art"
hausgemachte Butternudeln / Schwammerl /
Wurzelgemüse / gem. Salat € 14,80

2erlei Lamm in Buttermilch
hausgemachten Kürbis-Kroketten / Mangold /
Kukuruz / langer Pfeffer € 17,90


Rosa gebratenes Entenbrustfilet
Lavendllack / Eierschwammerl / Lauch /
Pfirsich / Fenchel € 16,80






 

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Weingenuß

Weinempfehlung bzw. Bierempfehlung:

Suchen Sie sich Ihren Wein
bzw. Ihr Bier bei unseren
Kühl-Klimaschränken selber aus.


 

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Aus dem Fluss:



 
 


"Fisch in der Rein" Lachsforellenfilet
eingelegtes Kürbis-Paprikagemüse / Tomaten /
Zucchini / Färbererdäpfeln € 17,50


 

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Vegetarisch:

Spaghetti alla chitarra
Erbsen / Schafkäse / Rote Williamsbirnen € 10,50

Hausgemachten Kürbis-Agnolotti
Wirsing a la creme / Pilze € 10,90




 

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Dessert:

Zitronen Verbene Eisparfait
mit Früchte Minestrone / Mellise € 7,00


 

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Edelbrände:

 

Marille-Zigarre-Barique
Vogelbeer
Kriecherl
Zirbe
Rote Willi
Banane



Mairinger, Wartberg
Dambachler, Gutau
Mitterndorfer,St.Oswald
Brixen, Tirol
Schlosser, Buchkirchen
Schlosser, Buchkirchen


 

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Unsere "Klassiker":

Schweizer Steak
mit Rahm und Paprika belegt, dazu Pommes frites und gem. Salat

Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und gem. Salat

Sterisches Cordon Bleu (Pute)
mit Emmentaler und Speck gefüllt, dazu Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln
und gem. Salat


 

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Dessert:

Verschiedene hausgemachte Torten

Eispalatschinke mit Vanilieeis
und Früchte

 

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Spezielle "Überraschungsmenüs"
in 3 Gänge € 28.-, 4 Gänge € 35.- und 5 Gängen € 39.-
können ein paar Tage vorher
mit Edi vereinbart werden.

(Außer Sonntag!)

 
 
 
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